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餐饮运营策划中,抖音营销如何通过网红人物营销获利? 抖音视频孕育了不少网红,这些网红具有很强的传播力度,对抖音营销起到了很大的作用。有不少餐饮品牌靠着抖音营销一夜火遍大江南北,达到了其他餐饮品牌通过常规方法不可能企及的知名度。
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我们在做趣味营销的时候,一定要先搞清楚我们的顾客喜欢什么,让他们参与、体验,只有这样,才能吸引他们的眼球,以此提高餐饮品牌或商家的知名度。要想了解顾客的喜好,我们就要在餐厅好好地观察顾客。比如,顾客的年龄、就餐人数及就餐目的等,只有这样才能精准定位他们的兴趣点,并以此制订精准的营销方案。餐饮营销策划中,如何精准定位顾客的兴趣点?花万里餐饮设计给大家分享如下。
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概念——来自鲁迅笔下的故事《从百草园到三味书屋》。这篇散文,是我们童真的回忆,就像春天的清风轻轻唤醒大地的绿意,淡淡的清香,回绕在心田……平面——叙事性平面布局。以鲁迅的文学作品形成暗线,以游园的动线展开增强体验的趣味性。粉墙黛瓦,乌篷船,是绍兴的记忆,一幅长卷再现了百草园的儿时场景,捕鸟是我们忘却不了的画面……绿荫树下回忆那蝉鸣的盛夏,一壶绍兴黄酒,几颗茴香豆,我们仿佛看到鲁迅笔下生动的人物……
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设计的构思源于院落主人对儿时故乡村庄的回忆,青砖黑瓦的湘南小院里,亲朋好友闲时相聚,喝茶、休憩、小酌三两杯,小院主人希望将她这段最美好的回忆重新复现出来,让每位到此的顾客听到、闻到、看到并感受到。为此,我们以新中式景观,融合东方美学、湖湘传统文化与现代元素,对院落进行解构、重组、简化、衍化,从而形成了一个涵盖建筑、园林景观、室内设计在内的园林庭院式餐厅设计。
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玫瑰园本木餐厅位于永康丽州玫瑰园内,整个空间以原木、毛石、青砖、水泥砖等原生材料作为主体,希望营造出古朴、禅意、旷达、幽静的空间感受。 在整体空间布局上,利用8根柱子将大厅分为3个空间,并形成一个类似传统建筑中的廊架空间,丰富了空间层次。由于层高限制,廊架的顶部采用了构架暴露的设计手法,拉升了垂直维度。吧台居中位于大厅北侧,有效地分割了包厢空间和散座空间。
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“安得广厦千万间,大庇天下寒士俱欢颜”,这是一次源自中国传统乡土土木工法的造屋行动,让匠人、让结构、让空间自己说话。营造出来的视觉状态,其实便是这次营造行动留给这个空间的痕迹。屋漏有痕,故曰“屋漏痕,漏出中国本土乡土建筑营造之痕”。
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这是一个持续了一年的,由外立面、外场、餐厅三个阶段分步实施的设计项目共四层,约5000平方米,一层为餐厅,2层至4层为酒店。“L”形楼7/8轴~1/4轴交角处是外立面事实上的视觉中心。该轴室内1~2层(挑空)为预留酒店大堂,相邻橱窗可以满足自然采光借景的要求,具备局部封闭以求完整块面的条件。
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以榕树、院子,营造一种院落感。让奔波于尘世中的忙碌的人群有一片远离喧嚣、摒弃浮躁的宁静天地。每个空间都是一个景,自然明洁,带给你轻松的慰藉,自然而动人。时代焦虑急进,然而人们对于简单、品质、美好的渴望始终于心,这正是“榕意”的追求。
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进入大厅,是一整面的白砂岩墙面,中间设计了一个小小的六角窗造型,两边摆放着简洁的中式椅子和落地灯,既简洁又古典。内凹的壁龛在灯光的照射下发出淡黄色的光,其他三面墙均以木格作为装饰,斯文又透气。顶面弧形的竹编看起来像中式走廊的屋檐。往里面走,斧刀石的墙面,粗犷又大气。等待区的中间规划了一处水景,有山有水还有小船,顶面还飘着一处云彩,这样的空间使人想静不下来都难。
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开特色小吃店时,选址对生意的成败至关重要,适合开在流量大的地方。本文分析选址的基本要素、适合开在商业区的好处、餐饮设计公司的作用、适合开在学校附近的优势、竞争环境评估,以及未来的发展前景。