我们做了十多年的火锅店设计，也接触了非常多火锅行业的老板，赚钱的有，亏钱的更是不在少数。所以今年如果你打算创业开火锅店啊，我建议你们去做那种小二美，小而精的火锅店。
首先第一个原因是因为他们投资小，对大家来说压力没有这么大。
第二、在目前整个消费降级的情况下，其实大家的荷包里面真没多少钱，反倒物价还蹭蹭往上走，那最终吃火锅的消费占比百分之七八十，都是选择性价比的，所以只要你的味道不错，你的服务也还行，你的价格比较便宜，那消费者一定会去吃，因为他们没有什么忠诚度而言，那么就不要去加盟品牌了，这是非常割韭菜的一个行为。
第三，你的装修要跟客户的定位相匹配啊，如果你想去吸引性价比得意的这种客户，那么一定不能把装修搞得非常的豪华和高大上，因为客户看了会觉得这个火锅店一定很贵，一定不能进去啊，免得被宰。所以我们小而美，小而精的火锅店一定是要把你的装修格。做的更接地气，另外你的地址也不用追求人流量密集的商圈呢，你可以选择一些人比较少的社区店，这样成本也少了很多。那最后如果你准备去开这样小而美的火锅店，你需要去设计的话，你也可以后台私信留下你的联系方式，我可以发一些我们做过的大量的案例给你参考。
