开餐饮店是一件不小的事，一般业主需要投入大量工时和金钱，但仍然有很多人热衷于此，以获得更大的收入。但是每个餐饮店的开店必须做得到位，以避免未来不必要的费用和损失。下面让我们来看看开餐饮店第一次的注意事项。
一、确定定位
在确定营业位置之前，就必须先确定餐饮店的定位，这是确定营业地点的重要参考，也是决定商业成败的关键。一家餐饮店应该明确它的目标客户群，是针对当地居民，还是外来游客，还是产品族定位，是否很便宜，还是高价值高端产品，都需要经过细致的分析。这样做可以帮助你找到一个合适的营业地点，方便朝你的目标客户群发展。
二、定家具摆设
营业空间的摆设也是店铺发展的一个重要环节，一定要做到符合店铺风格和客户定位的家具摆设，可以为你的店铺增添更多的情调，使店内的客人更加实用。家具的摆放要有意义，不仅可以美化整个空间，而且可以减少空间的浪费，更重要的是非常紧凑，这样能让客人有更多的空间，提高服务质量，以增加客户的经验感。
三、熟悉相关法规
进入餐饮行业以来，要进行许多文件审核，而对于餐饮行业而言，多少也有一定的安全要求，所以熟悉相关的法规也是非常重要的，这不仅可以为你的店铺增添信誉，也可以保证客人的安全和质量，提高服务质量，使客户多次光顾，进而提高经济效益。
四、定义市场营销策略
市场营销是每家餐饮店最重要的考量，在确定店铺发展方向之前，首先要明白市场营销策略，明确定位和定价等。店主可以做一些宣传，提高品牌形象，提高市场知名度，扩大影响力;同时可以做一些特色宣传，以此来提供给客人更多的体验感;另外，也要积极参加一些活动，以减少客户的成本，增加顾客的粘性。
总之，开设餐饮店需要做大量的准备工作，上述就是开餐饮店第一次注意事项，希望业主们都能把握好，迅速发展自己的餐饮店。
