1. 行业发展与市场背景
餐饮行业增速与规模（行业趋势、未来预期）
消费观念与习惯变化（健康导向、个性定制、便利性）
行业政策法规（食品监管、环保政策、税收优惠）
2. 目标客户与市场需求
客户群体特征（性别、年龄、收入、职业背景）
消费倾向与口味爱好（人均消费、频次、口味选择）
顾客服务需求（环境体验、服务质量、菜品创新）
3. 区域商圈分析
商圈类型（商业区、居民区、写字楼、学校附近）
人流量调查（客流高峰时段、客流方向）
周边竞品分析（竞争餐饮品牌数量、类型、价位）
消费水平与租金水平
4. 竞争对手分析
5. 产品与菜单偏好分析
热门菜品与创新产品（季节限定、爆款单品）
价格敏感度调查（顾客对不同价格区间的接受度）
口味与风味偏好（本地特色、创新搭配、健康餐饮）
6. 消费行为与心理分析
用餐场景需求（聚会、家庭聚餐、商务宴请、单人就餐）
消费者决策路径（通过搜索引擎、社交媒体还是推荐）
对品牌与口碑的关注度（线上评论、达人推荐影响力）
7. 供应链与成本结构分析
8. 市场机会与风险评估
市场空白点与创新机会（新型餐饮模式、特色体验）
潜在风险（行业竞争激烈、政策调整、食品安全风险）
数据收集方式
问卷调查（线上+线下）——了解消费者需求和偏好
实地走访（竞争对手、商圈人流调查）
行业报告（第三方市场分析报告、政府统计数据）
数据分析工具（百度指数、抖音热点、点评平台数据）
社交媒体舆情监测（微博、抖音、小红书用户反馈）
调研结果输出
市场规模和趋势分析报告
目标客群画像与消费习惯
竞争对手SWOT分析
选址可行性分析与推荐
风险预测与应对策略
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3. 全程护航，步步为赢
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