大型餐饮店厨房该怎么去设计啊？我来分享四个非常小的细节：
餐饮店设计：第一个就是厨房面积的分配要合理，一般来说一个炉灶供应十到12个仓位，当然如果你的效率非常的高啊，你的厨师非常的老道，基本上一个炉灶也可以供应13到15个人，基本上是极限的。
餐饮店设计：第二就是厨房设备安置的一定要去注重使用率，不要为了追求完美去片面的去强调很多的一些功能，功能太多些你真的使用价值是不高的，这个就是往往会变成厨师维修的一个东西，会影响蔬菜的效率。
餐饮店设计：第三是老板在厨房设计的时候，为了符合自己高大上的一个档次，就会无度的去扩展室内的空间，还把一个偌大的厨房搞了很多的格局啊，各个操作台之间进行封闭式的作业，你看不到也叫不应，这样其实既增加了厨师搬运货物的距离，而且也不太方便他们互相去提高效率，其实很容易造成安全隐患，所以厨房的分区不要太多。
那最后如果你现在有一家大型的餐厅，你刚好需要去设计的，也欢迎大家在后台私信留下。的联系方式啊，我来帮你设计方案。
