如果你想干一个简快餐项目,以下四种地址千万不要选,尤其是第四种;
第一种啊,就是正餐大餐聚堆的地方,千万不要选,因为你跟他的品类不对,你想晚上找四五好友,想喝点小酒,跑到一个大餐聚堆的地方,他看到一个简快餐是什么心情,基本上不是你的精准客户。
第二种呢,虽然你选的地方是简快餐为主的,但是呢,跟你同品类的产品太多,比如说米线周围有汽锅米线,过桥米线,牛肉米线,乌鸡米线。你做什么米线才能在这个地方脱颖而出呢?
第三种呢,就是那种新的不知名的商业体,综合商业中心,有很多啊,是这种地产公司干的商业中心,他们的招商和运营团队能力非常差,找了很多新品牌进去,但是后期的招商和引流工作做得不到位,很快你就会发现你就是第一波炮灰。我相信你所在的城市一定有这样的商业体。
第四种啊,就是账算不出来的。你说一个房子80平米,房租50万,你能不能干?千万不要认为你的品类能耗得住这个房租,你想一想,一个80平米的店,最多满台30到35个人,简快餐的客单价20到25,您一天翻六台才刚刚能赚出房租,你说这一类能干嘛?总之啊,餐饮不好干,选址占一半,新手干餐饮啊,入行,选址这一块儿一定要谨慎再谨慎,否则你就容易吃大亏。
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