你知道餐饮小白开店到底要注意什么吗?那我们都知道哈,衣食住行是刚需,吃饭更是一天三顿少不了了对吧,所以现在很多想创业的朋友啊,基本上都想着开餐饮店,而且呢,看到了身边很多的朋友做餐饮的都非常的成功,因为有实战案例的嘛,对吧。心中呢就一直蠢蠢欲动啊,总想着摩拳擦掌大干一番,但是你想啊,开一家店成本怎么说也要小十万吧,所以准备工作做不好,很容易就是血本无归啊。
所以接下来餐饮店面设计公司给大家分享一下小白开店的两个核心要素,品类跟选址。那么其实小白开店啊,选品类的核心就是一个关键词,叫做复制,瞄准一二线城市最新最火最潮流的项目,缩小规模,直接复制并且升级,把好的项目90%的复制再加10%的创新,然后根据你所在的城市实现本土化。那么有了好的品类后呢,要考虑的就是选址了。
那之前我有个朋友啊,他是开了一家火锅店,当时啊,他就为了租金便宜被中介忽悠去的一个新的社区,那我们都知道啊,新的社区人流量是比较少的,那么他说以后旁边会是通地铁的,是未来的cbd结果呢,后来才发现地铁要五年才能建好,还给人家当炮灰了。所以呢,很多人选择靠的就是蹲点和打听,但其中的真实性跟准确度啊,完全无法保证的,那解决办法是什么呢?使用大数据工具测算啊,大家都知道前一阵子很火的热力图可以告诉你哪个位置的人流和商圈是最密集的,可是现在大数据已经可以更详细的告诉你一个地区的商业类型分布,客群画像,交通,甚至市政规划了。
比如xxx,你选定一个意向开店位置以后啊,就能直接帮你测算出这附近什么类型的店多,客群的男女比例和年龄,还有多少个地铁和公交站。所以啊,有了好的品类加好的位置,开店就等于打开了财富的水龙头,源源不断地带来利润。大数据信息更能让你从一开始就已经在起跑线少走弯。