平价纯茶馆如何圈定年轻人?茶颜悦色开的小神闲茶馆给出了最佳答案。首先,他们继续沿用茶言文化来引流,外观上呢,延续了国风风格,但内部却进行了很新式茶馆的消费体验。
其次,他们在产品上作品类细分,用创意原叶茶为产品做传播,用原叶现萃的奶茶对接老客户,同时呢,为了保证口味,他们还不设置外卖只能堂食,还有他们在产品的定价上,针对茶颜年轻用户较多的特点,用18块钱的客单价和评价的茶周边,锁定喜欢茶但又嫌太贵的年轻人。作为品牌主理人的你也许会说,因为他们是茶颜,所以有中式基因给茶馆生意做桥梁,优质的供应链给他们做底气。但你有没有换个角度去想一想,结合自身的优势的另辟蹊径,是不是好过针锋相对的内卷硬刚呢?