营业额每天能赚五万的火锅店,到底应该注意什么样的装修设计细节啊?
第一个就是门头,门头你一定要让客户知道你是卖什么的,火锅和串串基本上都是以红色为打底色,并且不能装修的太过于豪华,太豪华不但设计费高,还有一种据客户千里之外的感觉,一看就很贵,人家就不敢进店了。
第二就是火锅的空调很多人会忽略,一定要先确定餐桌椅的位置之后你再去安装空调。因为空调的出风口啊,它不能对着客户的脑袋吹啊,不然谁吃火锅出一身汗,你再吹一个空调,那不感冒才怪啊。所以空调就一定要放在过道上,不能对着客户的脑袋吹。
第三,排风口,它的位置就和空调恰恰相反了,它一般就是放在客户的正上方最好,因为很多人他吃完火锅身上就一身那个火锅味儿,那就是它的排风口离客户很远,没有起到吸味的效果。
第四就是店面的一个调料区一定不能坐得太远太难找,一定要放在店铺最方便的位置上,不能让客户去打个调料回来就找不到自己桌子了,那就很影响客户的一个用餐体验。