餐饮厨房

1. 卫生条件

厨房需符合严格的卫生标准，包括定期清洁和消毒，以确保食品的安全和卫生。

2. 设施设备要求

所有厨房设施和设备必须满足相关规定，使用合格材料，餐饮设计公司可以提供专业的选型建议。

3. 空气流通设计

厨房的空气流通设计非常重要，通风系统需有效防止异味和有害物质的积聚。

4. 灭虫防鼠

有效的灭虫和防鼠措施是保证食品安全的重要环节，定期检查和维护是必要的。

5. 食品储存规范

食品应按照规定进行分类存储，以保持新鲜和安全，餐饮设计公司能协助设计合理的储存区域。

6. 餐饮设计公司的作用

餐饮设计公司在厨房布局和设施选择中发挥重要作用，确保满足食品经营许可证的要求，提高运营效率。