项目名称: 好迪拉焖锅
项目规模：194㎡ 品牌类型：焖锅合作方式：全案设计 项目地点：陕西西安 设计团队：花万里设计团队
近年来，被称为“皇帝桌上的御膳”的焖锅，以健康、新鲜的姿态，逐渐成为大众餐桌上的新宠。继黄记煌之后，经过几年发展，焖锅市场也从单一逐渐走向多元，冒出不少新玩家。
随着消费升级，我国早已摒弃了追逐油水的时代，健康饮食已成为大众消费者的普遍选择。《2018年中国餐饮报告》指出，"吃原料"时代正在来临，"吃调料"时代正在萎缩。
焖锅能"火"，究其原因，与当下人们追求健康的潮流不谋而合。据调研数据估算，目前全国的焖锅市场每年消费总额达到几十亿元，还在以每年30%的速度增长。另有调查显示，目前80%以上的焖锅品牌只在某一地区开店，市场集中度较弱，整体市场竞争压力不大。
在各色烹饪技法里，"焖"是最健康、最入味的一种烹饪方式。焖菜最大的特点是保持食物的原汁原味和营养成分不流失，最大程度保证食物的质地鲜嫩、多汁。
品牌梳理
店铺位置：大型商场
消费人群：年轻人、白领群体
产品品类：焖锅
消费场景：聚餐、约会
品牌slogan
一份魔力酱汁 闷出百搭食材
品牌语言
一锅尽滋味
快乐焖锅更百搭
焖锅百搭好迪拉
吃百搭焖锅 味道好滴啦
幸福好迪拉，健康更百搭
品牌名称是品牌的核心理念，核心理念是品牌形象设立的基础，品牌的形象设立是与消费者的联动之线。此次品牌核心价值的提炼，从品牌名称为基点，设立专属品牌定位和消费者形成互动，加深品牌印象和信任度。
"好迪拉"意为"好"、"好极了"，因此，好迪拉的品牌就代表了好、肯定的寓意。此次品牌策划及logo设计将围绕"好、肯定"为立意设计策划将好迪拉打造成自带快乐属性的焖锅餐饮品牌。
除做法不同外，焖锅在本质上其实与火锅最为类似。现如今，火锅已成为国内餐饮细分中的最大品类——据不完全统计，火锅已发展成6个派别和30多个种类。火锅品类的细化印证了人群的划分和人群需求的划分。
以此类推，焖锅在单品的细分市场上同样大有可为。尤其是，基于菜系的差异化打造，将焖锅品类进行细分，向单品极致化发展，进行战略大单品突破，前景大好。
品牌价值提取
结合好迪拉的产品特质 ，花万里提出从产品体验感出发，打造出鲜、多、快、香的理念，打造差异化。
鲜 —— 冷链配送，食材新鲜
多 —— 产品单价降低，拼锅食材种类增加， 一锅可品尝更多食材
快 —— 从下单，到入口，只需15分钟
香 —— 特制香料，秘制酱料，酱汁与食材充分结合
创造大单品的本质，就是精准地洞察某一种细分消费需求，从而通过垂直品类的创新或者市场细分，切分出一个属于自身的市场机会。在产品体验感的基础上，提炼出能彰显品牌和产品特色符合好迪拉品牌的定位。
花万里提取"魔法"好迪拉的概念 ，酱汁拥有魔力，每一份独有的酱汁给予焖锅的味道具有差异化，借用魔法棒元素，只做食材魔法塔，用"魔法酱汁"体现好迪拉的美食魔力。
在感性层面的品牌文化上，我们提炼出了专属于好迪拉的"魔法酱汁"，将"打造百搭焖锅"的品牌理念延伸出了更年轻有张力的表达，并在品牌的各个触点中，与消费者粉丝进行了全新的沟通链接。
在理性的品类认知上，我们把品牌价值体验与产品运营体验进行融合，并用食材、做法、酱汁、优选，提炼出四个OK理念，形成了品类的新认知与强大的产品壁垒。
LOGO的设计将厚重的品质、热闹的氛围、个性的态度融入到设计当中，字体的提取是从现代广告书法字体中提炼打磨而出，并配以张力的蓝色为主色调，以品质的金黄提升质感。
空间设计理念
用色彩制造情绪，好迪拉从未如此梦幻，餐饮空间从来都是品牌视觉展示最耀眼的舞台，一切商业设计想法都将在这个舞台融合，最终呈现给每个食客，并让人牢记。
本案设计围绕「好迪拉焖锅」中的“焖”开展。品牌和空间相辅相成，高度统一。特别鲜明的镜面反射区隔，分割不同的情绪空间，镜面反射出迷幻色彩，一个品牌感的餐饮空间呼之欲出。
空间视觉效果
设计师提取「好迪拉」VI中的橘色+蓝色，作为空间的主色调，配以LOGO形状中弧形在空间的反复呈现为主要设计手法。颜色是自带情绪的，好迪拉VI中的橘色代表的是一种积极、活泼、金秋、丰硕、快乐的情绪。蓝色则象征想象、沉静、忧郁、伤感。两类情绪碰撞，释放出无限可能。
门口和空间内天花圆形造型延展了闷锅的形式来进行设计，点明主题提升空间趣味性。
除做法不同外，焖锅在本质上其实与火锅最为类似。现如今，火锅已成为国内餐饮细分中的最大品类——据不完全统计，火锅已发展成6个派别和30多个种类。火锅品类的细化印证了人群的划分和人群需求的划分。
以此类推，焖锅在单品的细分市场上同样大有可为。尤其是，基于菜系的差异化打造，将焖锅品类进行细分，向单品极致化发展，进行战略大单品突破，前景大好。
创造大单品的本质，就是精准地洞察某一种细分消费需求，从而通过垂直品类的创新或者市场细分，切分出一个属于自身的市场机会。
