从看到一家餐厅的外部景观到进入餐厅里面，餐厅里的每一处都是顾客了解认识这家餐厅的窗口，因此，从里到外方方面面的装修都要注意。
1．餐厅的招牌制作招牌是餐厅最好的形象代言，餐厅的招牌有特色，会对顾客产生一种潜移默化的作用，会给餐厅带来好的客源。要制作一个别具一格，具有吸引力的招牌，应遵循如下具体原则：第一，与餐厅的经营内容或经营特色相一致，餐厅的招牌要符合餐厅的经营内容、经营特色，不应表里不一，如民族风情餐厅，招牌要突出民族的特色风格；而江湖风情的餐厅，招牌也要突出其江湖特色。如北京的风波庄饭店，就是以武林江湖为题的一家特色餐厅，餐厅的招牌是一副颇具武侠风骨的对联“人在江湖，身不由己”，横批就是其店名“风波庄”，其特点尽出。相反，如果不能做到这一点，顾客会感到空有其表，也会对餐厅感到失望。第二，招牌应具有一种独特的广告烘托效应。招牌的制作宜突出个性化，要有美感和艺术感，能吸引人的注意力，能烘托餐厅的饮食氛围，具有一定的广告效应。第三，除以上几点外，招牌的饰面制作还应鲜明、独特，具有一定的文化内涵。
2. 玻璃窗餐厅使用玻璃窗就为经过餐厅的人提供了很好交流的窗口，人们透过玻璃窗可以看到餐厅内部的饮食环境以及上座情况等；而经营者通过玻璃窗可以观察公众对餐厅的注意力，以便及时调整营销策略。现在很多的餐厅索性都直接用大的落地窗，这是对的。
3.门面和外墙的装修风格门面和外墙的色调要考虑利用自然光，尤其是阳光和室内灯光照射下以及装饰材料不同带来的差异，可选用同色系的色调，也可选用不同色系的色调，一般以强度明亮为好，能使餐厅显得清洁、干净、崭新，立体感强。门面的结构常见的有中国传统飞檐、斗拱，较适合经营园林古典建筑风格的中餐厅。突出传统的风格有很好的效果，但一定要注意选择相应风格的门，最好配合木框门，如果用铝合金或钢门就会使人感到格格不入；采用弧形门头大方现代，门也较好配，但不易制作灯箱；玻璃幕墙是很气派，但中小 型餐厅的门面相对较小，使用玻璃反而让人觉得不伦不类。
4. 绿化和美化餐厅的外部环境餐厅的外部环境清洁、美化富有特色，直接影响到餐厅的整体形象。所以许多餐厅在店外放置美观的花卉盆景，以达到美化衬托餐厅整体环境的效果。
