餐饮空间设计中灯光的应用也是相当重要的，灯光效果可谓是打造出气氛的一把好手，不一样对比度灯光可以呈现不一样气氛的用餐环境，并且灯光效果针对食材的色彩上都有很好的帮助，暖光灯会使食物展现出十分爽口诱惑的模样，因此我们在对餐厅设计开展设计时，还要考虑到灯光的应用。
颜色针对心理层面的关键影响分析早就母庸置疑。不区域颜色在不同的环境下,针对觉得、创意想法个人行为也有不同的暗示着,而且在特定情况下,大家多多少少都倾向于将色彩与特定信息内容、理念和某类亲身经历相符合,这类配对不仅有的,也是有潜意识。基于这些要素,餐厅装修设计上对色调的使用不仅要考虑一般性的色彩搭配外,特别是在还需要谨地处理一些根据色彩的搭配做到的特定心理状态,使顾客理在用餐环境中在潜移默化中受影响,加强对优良就环境中的认知感,以达到运营的目地。
室内空间色调与灯光色温
1、应用颜色来满足客户用餐的心理需求,一定要明确餐区域的作用。餐厅设计的功效会以其类型不同而有所不同,但是所有餐厅设计的共同点是营造一个优美用餐环境,让客户就餐时拥有好心情。为了方便让客户享用美食,主要有两个是应该注意的:一是室内空间色彩(包含家具及餐具的色彩)较为适合用淡黄色、鲜红色、翠绿色,由于这样的颜色相互配合食材颜色能激活肠道,还可以很容易激发人对于以前吃过食物的追忆,进而增强食欲。相反,大面积蓝紫色、深蓝色就要慎用,由于冷色系一般会令人感觉没胃口,这也就是为什么食材从来不选用蓝紫色或蓝色一方面缘故、因而、即便在亚热带气候条件下,整体空间的色设计方案一般采用暖色调。但是少量蓝色或蓝紫色能够产生补眉实际效果、促使餐具里的食物看起来更加鲜艳美味可口可是一旦蓝色或紫红色的量过多进而使食物映照出紫的色调那多对一个人的食往往会有相当大的抑制效果。比如蓝色把碗里的白米饭映变成淡蓝色得话,一定会让人感觉咽不下、因为这颜色很难让人联想起好吃的食物。二是照明灯具灯光的对比度操纵还需要注意。餐饮店的照明挑选暖色的日光灯或是LED灯(对比度在3300K下列)而不能采用泛青白光灯的荧光灯管。显而易见暖色的灯光效果能把食材的卖相应得更爽口,而青白色的荧光灯管会使人的情感静下心来,大大的加快新陈代谢。
2、基本上色彩原理
白色浅色系给人一种疏离感。把这个基本色彩原理应用到餐厅装修设计中来,能使空间显得较为宽阔,特别是对一些运营面积较小的饭店可以用此招。
相反,对于空间较为开饭店而言,就需要适当应用暖色调或者深色,所以这些颜色能够给客户产生一种亲密感,防止区域的过度宽阔和冷漠,并且温暖的色彩可以吸引注意力在特定装饰设计地区,特别是在饭桌上,针对菜肴成色的高雅展现更加是有很大的帮助。中间色系用以桌面上会显得相当极致,所以这些色调对改善食材颜色大有益处。中性化色系另一个优势就是它们具有相对独立性,能通过大面积应用构建总体用餐室内空间的气氛,还可以为冷色系或暖色调的颜色合理布局给予很不错的环境。
