要打造好品牌口碑，还应该在菜品的味道上下功夫，务必让消费者觉得菜品有特色且好吃。比如，知名品牌“蛙来哒”在产品特色和美味上就树起了特色标杆。
“蛙来哒”生意火爆并非空穴来风，而是这个品牌本身注重的菜品口感极具特色化，由此在广大消费人群中传播开来。
1．菜品独树一帜“蛙来哒”自品牌成立以来，菜品的主题始终是“牛蛙”，故而“术业有专攻”，研发出了12种不同的口味，可谓是将牛蛙做到了极致。所以，商家要明白，所谓菜品特色不一定是五花八门的一整本菜单，也可以结合自身特色在某一道菜上做到产品纵深，从而达到大部分人称赞的口感和特色。
2．菜品工艺独特“蛙来哒”从第一家店铺开始，摒弃一贯的干锅式、火锅式等烹饪工艺，而是将炭烤式发挥到极致，而后又分出“泡锅”和“平锅”两种烹饪方式，从口感特色上受到广大消费者的一致好评。
3．风格设计到位除了“蛙来哒”产品本身的特色外，更能有助于品牌传播的是“蛙来哒”的风格设计，整个店面风格既抢眼，又很有年轻、时尚、喜感等元素，故而很多消费者借此在社交平台上传播开来。
可见，保证菜系和菜品的品质，首先要注意的是“特色”“美味”两大特点。只要做到了这两点，即使不打广告也终将借助消费者口碑推广和宣传开来，成为知名餐饮品牌，实现口碑营销的目的。
