德克士凭借咔滋咔滋的脆皮炸鸡，在竞争激烈的西式快餐市场占据一席之地。不仅拥有招牌产品脆皮炸鸡，其他汉堡、小食、饮品等也有着各自的功能定位，整体构成了完整的菜品结构。
旗舰产品：金黄、皮脆、肉嫩、多汁的脆皮炸鸡是德克士最有标志性和竞争力的产品，德克士先后推出了脆皮手枪腿、辣味脆皮炸鸡，升级了脆皮炸鸡2.0，并且推出了一桶都是腿，深受顾客喜爱。利润产品：包括小食、甜品、柠檬饮、有机咖啡、饮料和早餐，这些产品主要为给顾客解腻解馋，是顾客自我犒赏的封赏品，同时也是门店的高利润产品。走量产品：汉堡、鸡肉卷和米饭等，主要是满足顾客吃饱的主餐需求，在德克士内部是主要的走量产品。
