现如今,自助点餐机开始流行于餐饮业,很多餐饮企业对引进自助点餐机亦蠢蠢欲动,早了“怕吃到的不是螃蟹”,迟了又怕错过了商机。那么,是否是所有的企业都适合引进自助点餐机?引进自助点餐机能给企业带来什么样的效益?

1.适合客流量大的餐饮企业为什么说客流量大的餐饮企业适合使用自助点餐机呢?并非是因为它资金足够强大,所以购置起“家具”不用愁,而是,这样的企业更需要合理的人员安排。大型的餐饮业,已经拥有自己的口碑,门店也大多安置在人流量密集的地方,这样的店铺曝光率是它的优势。但是,拥有了足够的曝光量,客流量也来了,怎样才更好地安排顾客点餐?店内需要多少服务人员才能忙得过来?怎样才能提升顾客的体验?聪明的商家都不会盲目地增加店内的服务人员,用餐高峰期需要人手,但是闲时就用不着那么多人了,人工成本太高昂。但是不多招点服务人员,点餐忙不过来,用餐顾客体验不好,客流量会白白流失。那么,怎么样才能同时提升顾客的体验,又能合理安排人力和物力呢?

自助点餐机就是很好的帮手了。往店里挂上几台自助点餐机,顾客无须排长队点餐,店内无须收银员收银。节省了人力,提升了效率,只要一个服务人员两个月的薪水,就可以为企业节省掉几年好几个服务人员工资的支出。

2.全国连锁型企业对于连锁型餐饮企业,为什么适合使用自助点餐机呢?因为,这样的企业,更需要及时的资金跟踪。作为企业的负责人,无法现场掌控门店的日常运营情况,对于收益,又或者说是门店的负责人,同样无法起到及时的考核作用。自助点餐机相当于安装在门店里的“监视神”,实时监视各门店的运作情况,可帮助店铺合理安排配菜样式。