餐厅设计的三大原则及其经典设计有什么？餐厅设计的三大原则主要包含：根据当地文化艺术、品牌和主题风格、总体综合制作等。餐厅设计的经典设计包含：安全通道、色彩搭配、就餐区等。下面小编就给大家详解吧！

一、餐厅设计的三大原则：

（1）根据当地文化艺术

消费者到餐厅交易最主要的是食材，不同的地域的人会有不一样的消费习惯、文化基础知识。餐厅设计要根据当地的美食文化、历史人文，打造出更人性化、暖心的饭店，构建室内空间和顾客开展情绪交流沟通的气氛，让客户对餐厅造成记忆点。

（2）品牌和主题风格

每一个需要长期经营下去的餐馆，都要明确确立品牌经营管理理念，以后的工作都是以品牌文化为核心进行，包含主题风格的设置、总体的空间设计、产品包装、服务的宗旨等。饭店主题风格应该根据顾客群的年龄构成、爱好、特点等，再根据顾客定位对区域进行规划建设。在设计空间动线的情况下，首先要考虑的是顾客动线，清楚地引导顾客移动路经，能够方便顾客消费且提高交易舒适感。最后展现在客户眼里是以服务到外型十分具有层次感的酒店。

（3）总体综合设计方案

对餐厅进行全面的综合设计方案，有益于详细企业形象和提升品牌形象的记忆点，可以让顾二、餐厅设计的经典设计：

（1）安全通道

对于许多餐厅设计项目来说，安全通道是很容易忽略装修版块。安全通道既要满足店里人员的工作中便捷，又要考虑客户的流动性要求。因此，餐馆安全通道应符合梳理方便快捷、安全性等特性。应该根据饭店整体设计风格来制定，使整个空间看起来整齐划一。

（2）色彩搭配

在颜色上的挑选一定要慎重，首先要选择与产品定位一直颜色。同时要依据餐馆所属业务流程尽量选择一些好看与室内装修风格相匹配的。餐饮设计公司觉得：清静、简约、柔和的颜色可延长客户的就餐时间，相对性有活力的颜色会提升客户的流失率。

（3）就餐区

对于一个饭店而言，就餐区是十分重要的，是顾客从入店到离去，滞留最长的地区。就餐区的桌位合理布局放置是非常重要的，要在有限部位进行最大化利用。总面积相对性比较小的可以考虑可收纳整理、无椅背的桌椅板凳，那样整体看起来工整简约。并根据餐馆的整体布局确定就餐区总面积，并不是就餐区越高越好，要各区域协调。


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