餐饮管理资讯

发布时间:2024-05-28 更新时间:0 分类:餐饮管理资讯

创新是每个餐厅走得长远的根本，而在吸引顾客上菜单的创新一定要下足功夫。不能墨守成规，根据餐厅的风格的变化而变化，同时要结合季节，口味等来改变菜单的风格。

发布时间:2024-05-28 更新时间:2024-05-28 分类:餐饮管理资讯

顾客购买菜品时，一是对某种菜品具有潜在的品尝兴趣和欲望，二是有一定的价格评价能力。因此，餐厅在制定心理价格策略时，首先要对顾客的价格心理进行分析。运用价格折扣是菜品推销的一种重要手段。

发布时间:2024-05-28 更新时间:2024-05-28 分类:餐饮管理资讯

对新开张的餐厅或新开发的菜品，往往要决定是采取市场暴利价格、市场渗透价格还是短期优惠价格？

发布时间:2024-05-21 更新时间:0 分类:餐饮管理资讯

一提到百年老字号餐饮品牌，人们第一个想到的恐怕就是全聚德了，下面我们就来说一说全聚德的品牌营销。我们都知道，全聚德最出名的菜品就是烤鸭，但提到它的装修、服务、管理等问题，大家似乎没有什么印象，原因就在于这个品牌的营销侧重点就在一道主打菜品——烤鸭上。

发布时间:2024-05-21 更新时间:0 分类:餐饮管理资讯

这里我再分享一个营销方法，是麦当劳一进入中国就开始使用的，后来我发现，只有海底捞真正学会了，并且运用自如。我先来说一个20多年前司空见惯的事情：去餐厅借用厕所这件事如果放在今天，也许没有商家会介意，但那个年代不一样，当时的基础公共设施不完善，去趟卫生间一般都要缴纳2～5角的费用。所以，很多人就会跑到餐厅去借卫生间，而餐厅工作人员一般都会问：“你吃饭吗？”言下之意，这个厕所是给顾客用的，你吃饭就能用厕所，不吃饭就不能用。

发布时间:2024-05-21 更新时间:2024-05-21 分类:餐饮管理资讯

我们说了很多成功的营销案例，下面我们通过一个失败的案例来阐述价值感营销的重要性。当一个餐饮品牌开业三个月后，决定它命运的不是产品好不好吃、服务到不到位及环境好不好，而是有没有价值感。

发布时间:2024-05-09 更新时间:0 分类:餐饮管理资讯

营销策划是一个餐饮企业希望改造环境、征服客人的一种准备付诸实践的意识行为。随着社会的快速发展，如今的市场已经步入高度的社会市场营销阶段，之前的“生产时代”“产品时代”已经不复存在，消费者消费行为日趋理性化，一个以客人利益为中心的全新社会市场营销时代已经到来。对于一家餐饮企业来说，制订好营销工作计划更是“重中之重”。

发布时间:2024-04-19 更新时间:0 分类:餐饮管理资讯

餐饮行业是一个充满竞争的行业，吸引了众多创业者的眼球。然而，要在这个行业中脱颖而出并取得成功，并非易事。除了提供出色的菜品和服务外，一个有效的营销策划方案也是至关重要的。

发布时间:2024-04-19 更新时间:2024-04-19 分类:餐饮管理资讯

承包食堂对于新手来说可能是一个挑战，但通过一些关键步骤和技巧，新手也可以成功承包食堂。下面，餐饮店设计公司将详细介绍新手如何承包食堂，包括市场调研、食堂管理、食材采购、员工招聘和财务管理等方面的知识和技巧。

发布时间:2024-04-19 更新时间:2024-04-19 分类:餐饮管理资讯

引流客人进店是每个实体店主都面临的重要问题。无论是新开的店铺还是已经运营多年的店铺，吸引更多的客人进店都是关乎生意成功与否的关键。下面，花万里的设计师从不同的角度探讨如何有效引流客人进店。

发布时间:2024-04-13 更新时间:2024-04-13 分类:餐饮管理资讯

在开餐饮店之前，了解并掌握一些关键问题是至关重要的。无论是经验丰富的老餐饮业者还是新手创业者，都需要对餐饮行业的运营和管理有充分的了解。下面，将从多个方面介绍开餐饮店时需要懂得的问题。

发布时间:2024-04-11 更新时间:2024-04-11 分类:餐饮管理资讯

餐饮连锁店的装修设计对于提升消费者体验、营造品牌形象和增加销售额起着至关重要的作用。下面，餐饮连锁店设计公司将从多个方面介绍餐饮连锁店装修设计的技巧，帮助业主和设计师们更好地规划和实施装修项目。

发布时间:2024-04-10 更新时间:2024-04-10 分类:餐饮管理资讯

（1）认识品牌核心价值品牌必然需要有自己的思想价值，品牌核心价值是品牌的灵魂，没有核心价值的品牌就是一具没有灵魂的躯壳。品牌核心价值就是一个品牌承诺并兑现给消费者的最主要、最具差异性与持续性的理性价值、感性价值或象征性价值，它是一个品牌中心、独一无二、最不具时间性的要素。品牌核心价值是品牌资产的主体部分，它让消费者明确、清晰地识别并记住品牌的利益点与个性，是驱动消费者认同、喜欢乃至爱上一个品牌的主要力量。

发布时间:2024-04-10 更新时间:2024-04-10 分类:餐饮管理资讯

“三高一低”（高人工成本、高房租成本、高食材成本、低毛利）是目前餐饮企业普遍遇到的现实问题，如果再考虑日渐提高的营销费用，餐饮企业的日子越来越难过。解决毛利率低，最简单快捷的方式就是涨价，但涨价是有风险的，企业往往陷入涨不涨价、怎么涨、涨多少的“不涨价等死，涨价找死”的纠结之中。

发布时间:2024-04-09 更新时间:2024-04-09 分类:餐饮管理资讯

随着人们生活水平的提高，对饮食品质的要求也越来越高。作为人们日常生活中重要的一部分，餐饮业的竞争也日益激烈。面馆作为餐饮业中一种受欢迎的选择，如何提升服务质量成为摆在经营者面前的一道难题。下面，重庆餐饮设计公司将从多个方面介绍面馆提升服务质量的方法，以期为面馆业主和经营者提供一些建议。

发布时间:2024-04-09 更新时间:0 分类:餐饮管理资讯

餐饮行业一直以来都是一个充满竞争的行业，不断涌现出新的趋势和变化。如今，随着社会的发展和人们生活水平的提高，餐饮行业也在不断创新和发展。本文将介绍餐饮行业目前最新的趋势，包括可持续发展、健康饮食、科技驱动和个性化定制等方面。

发布时间:2024-04-09 更新时间:2024-04-09 分类:餐饮管理资讯

市场调研是奶茶店成功经营的关键之一。通过市场调研，奶茶店可以了解目标消费者的需求和偏好，评估竞争对手的情况，制定营销策略，提高竞争力。下面，小编从以下几个方面介绍奶茶店如何进行市场调研。

发布时间:2024-03-25 更新时间:2024-03-25 分类:餐饮管理资讯

餐饮业是一个竞争激烈的行业，为了吸引更多的顾客并提升销售额，餐饮企业需要采用有效的营销技巧和方法。下面，成都餐饮设计公司将介绍一些餐饮营销的常用技巧和方法，帮助餐饮企业提升竞争力，吸引更多的顾客。

发布时间:2024-03-25 更新时间:2024-03-25 分类:餐饮管理资讯

在竞争日益激烈的餐饮市场中，拥有一个强大的品牌形象是吸引顾客、提升业绩的关键。一个独特而有吸引力的品牌形象能够帮助餐饮店在消费者心中留下深刻的印象，从而建立起忠诚度和口碑。那么，如何增加餐饮店的品牌形象呢？餐饮品牌设计公司将从多个方面进行介绍。

发布时间:2024-03-23 更新时间:2024-03-23 分类:餐饮管理资讯

中型餐饮店作为餐饮行业的重要组成部分，其营销模式的选择和运用，对于餐饮店的发展至关重要。下面，餐饮店设计公司将介绍中型餐饮店常见的营销模式，包括品牌营销、线上线下结合、社交媒体营销、会员营销和口碑营销等。