餐饮设计资讯

发布时间:2022-09-29 更新时间:2022-09-29 分类:餐饮设计资讯

发布时间:2022-09-28 更新时间:2022-09-28 分类:餐饮设计资讯

春节马上就到了，人员紧、新手多，还有员工提出要离职回家过春节……生意好，服务却跟不上，这可怎么办?每一年，餐饮行业因缺人而引起的服务尴尬。在春节前后屡见不鲜。那么春节时，餐饮业该如何去保证足够的人员配制，给客人提供优质服务呢，方法如下。

发布时间:2022-09-27 更新时间:2022-09-27 分类:餐饮设计资讯

互联网时代是讲究快速的时代，产品做到快速迭代对企业发展有很大的作用。之所以要快速迭代，是因为只有在快速迭代的过程中才能不断修正产品本身存在的问题，让产品能够更加符合用户需求。互联网时代的餐馆经营业需要时刻把握这一产品打造理念，不断更新自身菜品，以迎合顾客不断发展的对味道的需求。

发布时间:2022-09-26 更新时间:2022-09-27 分类:餐饮设计资讯

只要面对市场，就会有淡旺季，餐饮业当然也不例外，火锅店的淡旺季表现得更为明显。进入淡季，随之而来的是门庭冷落车马稀，面对住客少的冷清局面，很多餐馆采取收缩战略，裁减服务人员，减少市场投入，广告、促销、网点开发与维护等市场销售活动基本停止。但是如此做，势必会影响餐馆的效益。

发布时间:2022-09-24 更新时间:2022-09-24 分类:餐饮设计资讯

西餐厅主要源干欧洲的生活方式和欧洲文化，而很多西餐厅设计也主要来源干西方古典元素和装饰的灵感，如今的西餐厅门类细分更加清晰。但西餐厅设计公司也要注意灵活运用设计元素，使其能体现环境品质感。

发布时间:2022-09-23 更新时间:2022-09-23 分类:餐饮设计资讯

互联网的飞速发展，不但让微博变成营销的利器，微信也逐渐被推上营销的舞台，并以后来者居上的态势赢得越来越多企业经营者的青睐。

发布时间:2022-09-22 更新时间:2022-09-22 分类:餐饮设计资讯

西牛季牛排的餐厅运营模式，属于自助餐的一种，是由宾客自己挑选、拿取或自烹自食的就餐形式，这种就餐形式相对活泼自由，适合多 人聚会，包括家人聚会、同事聚餐等。

发布时间:2022-09-21 更新时间:2022-09-21 分类:餐饮设计资讯

学校食堂的厨房设计是整个食堂的核心。食堂厨房的设计关系到员工能否吃好饭。因此，食堂厨房的设计非常重要。学校食堂不同于社会饮食，因此学校食堂厨房的设计应注意以下几个方面：

发布时间:2022-09-20 更新时间:2022-09-20 分类:餐饮设计资讯

新派粤菜之风从香港传到广州。改革开放之初，广东餐饮喜欢打出“传统粤菜，港厨主理”的广告，以港派风格为时尚，形成一种崇拜港厨、模仿港风的做派。

发布时间:2022-09-16 更新时间:0 分类:餐饮设计资讯

泡米磨浆粉凝滑，仿博蒸炊作粿衣。豆芽蛋丝脍缕馅，白玉银妆猪肠碌有人洁问:粤、越同宗，且粤曾属越管，既称南越，何必称粤。乍看此语不无道理，但细加品味，粤、越之名则妙不可言。

发布时间:2022-09-15 更新时间:2022-09-15 分类:餐饮设计资讯

说起鲎，海边长大的人都认识。它是海生动物，又称黄鱼、分类学上属节肢动物，其实与鱼类没有多大关系。蜜很神奇，被称为蓝色动物，又称“活化石”。在中国滑海、台湾海峡的滩头一错、汕头港都有出产。

发布时间:2022-09-14 更新时间:2022-09-14 分类:餐饮设计资讯

易味庐创绿豆饼，酷似杏仁嚼甘香。地方天圆各皆妙，不妨再试咀香园。

发布时间:2022-09-13 更新时间:2022-09-13 分类:餐饮设计资讯

今天餐饮设计公司小编继续给大家讲讲中国粤菜的故事：味窖粄的【味窖百变】！ 味窖粄，不就是蒸熟了的米粉糕吗?观其完整面目，中间有一个“味窖”。据说此乃专门用来盛放调味品的，所以有味窖粄之说法。

发布时间:2022-09-09 更新时间:2022-09-09 分类:餐饮设计资讯

鱼丸出现于春秋战国时期，传说楚平王嗜鱼，每餐无鱼不欢，因此师得顿顿给他做鱼。楚平王生性我酷旦不慎梗了鱼骨、鱼刺，就迁怒于厨师下令杀掉厨师。有一天，有位来自南方的新厨师自感难逃厄运，心中充满悲愤。

发布时间:2022-09-09 更新时间:2022-09-09 分类:餐饮设计资讯

近年来，被称为“皇帝桌上的御膳”的焖锅，以健康、新鲜的姿态，逐渐成为大众餐桌上的新宠。继黄记煌之后，经过几年发展，焖锅市场也从单一逐渐走向多元，冒出不少新玩家。 随着消费升级，我国早已摒弃了追逐油水的时代，健康饮食已成为大众消费者的普遍选择。《2018年中国餐饮报告》指出，"吃原料"时代正在来临，"吃调料"时代正在萎缩。

发布时间:2022-09-08 更新时间:2022-09-08 分类:餐饮设计资讯

民以食为天。中国地大物博，各个地方总有那么几种代表美味，其中地方小吃既是日常美食，又是传统文化；既源远流长，又不断创新，各有过人绝招，其独特风味让人回味无穷。福建三明有沙县小吃，广西柳州有螺蛳粉，同样的，广东紫金县也有八刀汤，虽不及其他粤菜让人如雷贯耳，但在客家名品中始终占有一席之地。

发布时间:2022-09-07 更新时间:2022-09-07 分类:餐饮设计资讯

潮州菜和京帮菜很不同，它没有皇家色彩，却贵气逼人。所谓潮菜如乐，香韵悠长，潮商带着潮菜在外打拼，于是潮菜被那些走南闯北的潮商传播到各地。潮商成就潮菜!

发布时间:2022-09-05 更新时间:2022-09-05 分类:餐饮设计资讯

客家名菜“盐焗鸡”是将光鸡腌制后，用砂纸包住，用灼热的粗盐焗熟此鸡盐香味浓，体现出满满的客家味。

发布时间:2022-09-02 更新时间:2022-09-02 分类:餐饮设计资讯

很多餐饮店老板总是想着搞点优惠来吸引更多的客户，比如：“这周生啤半价!” “7月31日之前减价1000日元!”“给到店顾客赠送特制礼物!”

发布时间:2022-09-02 更新时间:2022-09-02 分类:餐饮设计资讯

很多人每天都会读报纸，但是我想没有人会每天都不知厌烦地持续读同一天的报纸吧。报纸因为每天都有不同的信息和新闻，才有价值。