“民以食为天”，我们中国人是世界上最会吃的民族，几乎每个人都要来一顿火锅或者烧烤。

现在社会发展越来越快，在大城市我们能够吃到各种各样的美食，而对于很多的小城市、乡镇来说就只能去寻找了。

而现在餐饮业也在发生着巨大的变化，传统餐饮已经不能满足人们需求，而现代餐饮却能够带给人们不一样的感受。

“民以食为天”，对于美食来说，吃是最重要的，而如何更好地把食物做到色香味俱全就成为了餐饮业最大的难题。

随着互联网时代的到来，餐饮行业也开始了一场巨大挑战，互联网技术与餐饮行业之间产生了很大关系。

在这其中除了要解决消费者的需求之外还需要解决产品以及服务方面存在着很大区别。

1、环境的氛围

环境氛围是餐厅的重要组成部分，因为环境氛围能够影响到顾客给客人的第一印象，所以在营造环境氛围方面需要注意以下几点：

第一：在就餐场所，要选择一些色彩比较柔和的灯光来烘托餐厅的感觉；

第二：营造就餐的氛围就是为了让顾客能够有一种放松的心情来进餐。

2、就餐的过程

“民以食为天”，在中国人看来吃饭是非常重要的事情。现在餐厅设计中注重顾客就餐过程中的感受，在空间设计方面也会注重餐厅氛围的营造。

餐厅空间中主要的布局包括顾客休息区、就餐区域、公共服务区、前厅等，而空间结构也可以是不同类型以及材质的组合。

在布局方面：要让顾客在吃饭的过程中有舒适自在感，那么餐厅就需要营造出一种轻松愉快的就餐环境。

同时还可以让客人们感到舒适自在，也可以通过餐桌来进行不同餐饮种类或者饮食文化特色不同所带给顾客们不同体验感。

3、产品

产品是餐饮店的核心，如果产品不好，那么就会让消费者对整个餐饮店失去信心，并且也会影响到店面的口碑。

随着互联网时代的到来，传统餐饮业在与互联网融合以后不断地改变着自己。但与此同时也存在着一些问题，比如说：产品不够丰富、菜品种类太少、服务不到位等等。

所以对于传统餐饮来说只有通过互联网技术不断地改革创新，才能够跟上时代的步伐，从而更好地满足消费者需求。

4、体验和服务

在设计的时候，我们要考虑到顾客的心理以及生理，从而为顾客创造一个良好的就餐环境。

同时在就餐中要给顾客提供一种舒心的氛围，在设计的时候要根据顾客心理以及生理来设置。

5、空间和设备（包括设备的布置）

空间和设备的布置，要与餐饮的整体风格相一致。

例如：我们餐厅的装饰风格，就需要统一色调来搭配，这样才能给人一种舒适温馨的感觉。

同时，也需要注意，餐饮的空间布局一定要符合餐饮风格和餐厅特点来进行布置。

另外，还有一些设备需要根据餐厅类型、面积等因素选择合适的设备位置。

例如：餐厅内设置有中央空调设备、消防设施、监控系统等都是需要注意的。