众所周知,餐饮店的装修设计能够显著影响店家生意的好坏。街上的餐饮店铺大小不一,装修好可以在一定程度上吸引顾客进门。那在餐饮店的装修设计过程中有哪些需要注意的方面呢?

餐饮店装修设计的完美的标准是顾客体验的舒适度,而非装修的豪华程度。在设计过程中,应当摒弃繁琐复杂的设计手法,巧妙的通过色彩搭配,几何造型以及灯光照明等方面来打造店铺的整体氛围,营造出简洁、明快、亮丽的装饰风格和方便、舒适、快捷的经营主体。

1、定位准确

餐厅的装修设计应当围绕自身的定位展开,充分考虑品牌特色,目标顾客人群的需求,应首先以顾客为中心,对目标市场的容量及餐饮需求的趋势进行分析来决定餐厅的整体规划。

2、前厅后厨的布局

后厨空间不宜过小,只有后厨规划装修设计合理,后厨出餐率高,餐厅的营业额、利润才会提高。后厨空间、动线规划好,比多设座位更能增加餐饮运营收入。

3、重视流线设计

流线设计即顾客进入店内到就餐位置的路线,设计中要尽可能考虑这一因素,避免出现不同顾客撞线的情况,影响顾客体验。同时,服务流线避免与客人通道交叉。