互联网时代，餐饮业市场竞争越来越烈，利用广告适时适度的宣传自己，已成为餐饮业竞争和经营的一个十分重要的手段和内容。现今与以往推崇“酒香不怕巷子深”的时代不同，餐馆如果不懂得做广告宣传，再好的菜品和服务，没有人知道并前来享用，餐馆要想获得大发展就非常困难。
其实，餐馆要做好广告并不是一件很容易的事，广告宣传是一门艺术，即一门运用资源和合理地、经济地使用投资的艺术与技巧。好的广告会达到深入骨髓，四两拨千斤的实际效果，反之将会劳而无功，事倍功半，甚至还会造成反面宣传。餐馆要想利用广告做好宣传，就要掌握一定的做广告的技巧。
1、餐广告要有一定的创意。打开电视，几乎每个台都在播放广告。出了门，沿街的小传单，商场的各类条幅宣传画，大型LED显示屏上滚动播出的基本上都是广告，广告已经多到接近泛滥的程度，而企业必须借助这样的方式来宣传自己的产品和服务，因此，想要广告可以体现出其价值，就必须要抓住创意。对于餐馆来说，广告更需要有创意，让人不反感并感兴趣的广告才是成功的。作为餐馆广告，其创意要体现主题，要反映主题，就必须在立意表现形式上推陈出新。
2、要利用合适的方式做广告。下面分别以招牌、店面广告为例来说说什么叫作以合适的方式做广告。招牌是餐馆最直接的做广告的方式，可以说招牌是餐馆做广告的第一门户。所以，餐馆要充分利用招牌来做广告。而要想充分利用招牌来做广告，就要在餐馆招牌上印制餐馆形象图片、宣传语、特色菜品等内容。对于店面广告，餐馆经营者要认识到这是唯一可诱使消费者主动参与，全面刺激人类5种感官的交互式媒体。它是消费者在购买前的最后一个讯息来源，对消费决策具有临门一脚的促成作用。所以，餐馆要做好店面广告，店面广告主要包括柜台广告、货架广告、墙面广告、地面广告等。对于餐馆来说，最重要的广告表现形式是墙面广告。餐馆要充分利用店内广告来宣传餐馆的历史、经营理念、特色菜品、广告宣传语等。
3、要选择好广告媒体。当今社会条件下，媒体形式越来越多，报纸、杂志、广播电视、专业媒体、各种户外广告及互联网等使顾客目不暇接，不论是哪一种媒体，都各有自己的优势与劣势，餐馆经营者要根据餐馆自身的状况，来选择合适的广告媒体。比如，全国范围连锁的餐馆，适合于第四篇互联网时代，餐馆宣传推广策略。
发布范围大的广告媒体做广告。而消费群体主要是本地的，适宜在本地8时广告媒体上做广告。如果是规模特别小的餐馆，则只适合在饭馆周围区城微#小型广告。在互联网迅速发展的今天，餐馆在做广告的时候，要感分利用网络的力量。对于餐馆来说，利用网络做广告的方式很多，如建网站、开专版网页、电子邮件、视频博客等，至于选择哪种做广告的方式，就要根据餐馆的具体情况来决策。由于建网站成本比较高，适合于大型连锁餐饮业，而对于小餐馆来说，只能利用其他几种方式进行广告宣传。然而，餐馆经营者在做广告上还容易走进一个误区，认为只有刊播在报纸杂志、电台和电视上的才是广告。在这种观念的指导下，众商家不惜血本，拼命往电视上挤。实际上大可不必这样，因为做广告的切入点很多，只要稍加留意，通过其他途径和媒介照样能取得广而告之的效果。
以上3个方面就是餐馆做广告的技巧，对于餐馆来说，不管运用哪种技巧，都要把握餐馆做广告的宗旨，餐馆做广告目的是宣传餐馆形象，不管是老牌店，还是新开业店，也不论规模的大小，做广告就必须要注重企业形象的宣传，要让餐馆在质量、价位、环境、服务上赢得好口碑。要做好餐馆特色宣传，这是餐饮企业强身发展的第一要务，中小餐馆务必重视。每个餐馆都有自己的特色和风格，要通过广告宣传让顾客知道餐馆的特点特色是什么，与别人有什么不同。唯有把握这样的原则，才能通过广告宣传让自己的餐馆顾客盈门。
