三个提高餐厅客单价的方法，第一个是会员活动，会员活动你可以在菜单上做会员价，会员价一般只放在销量前20的产品，不要将所有的产品都标上会员价，会扰乱消费者的心智。会员活动不要去做大额的充值送，可以做只要几十块钱加入会员，享受会员价并且送礼物的一种形式，这是非常有效提高会员数量和复供的一种定价策略，也能有效提高餐厅的客单价。
第二个是加加购。加价购是我们通常用在明星主推产品上面的一种名降暗升的定价策略，比如你先购买一个我们的主推产品，然后再花很少的钱可以获得另外一个有价值的产品，这种看似降价的形式，但实际上对主推产品的销量起到非常重要的作用，既可以提高主推产品的销量，又可以加强产品的定位，还能提高顾客的体验感可谓是一箭三雕。
第三个满立减活动，从字面上理减满立减区别于满减，满立减就是马上减的意思，满减活动可以是这次减或者下次减，我们如果做活动能满意减，就不要做满减，因为稍微操作不当，满减很容易引起顾客的反感，适得其反满减明明是减了，为什么能提高客单价呢？你可以参考你们的人均消费，稍微高于人均消费的时候，做一个买立减或者送东西的形式，可以提高整体的客单价。
