融合菜餐厅设计需要考虑以下几个方面，餐厅布局，根据融合菜餐厅的特点，餐厅的座位布置应该舒适，可以提供不同大小的桌子和座椅，以满足不同人数的顾客需求。装饰风格，融合菜餐厅的装饰风格可以选择现代、简约或者传统与现代相结合的风格，可以运用明亮的色彩和独特的装饰品，营造出独特的氛围。照明设计，照明设计对于餐厅的氛围非常重要，所以选择柔和的灯光和照明设备，以营造出温馨舒适的用餐环境。壁画和艺术品，可以在餐厅的墙壁上悬挂一些艺术品或者壁画，以增加餐厅的艺术氛围，可以选择与融合菜餐厅主题相符的艺术作品，使整个空间更加独特和吸引人。