餐饮管理资讯

发布时间:2024-03-07 分类:餐饮管理资讯

外婆家的经营模式在餐饮业属于“异类”，一个“主牌”之下竟然有8个“副牌”，且风格各异，这样的做法显得有些冒进。其实，在外婆家创立之初，它还只是一家非常传统、保守的餐饮企业，从1998年第一家外婆店成立，到第二家分店开业，外婆家用了9年的时间。

发布时间:2024-02-29 分类:餐饮管理资讯

红茶店虽然也卖些茶类、果汁等普通的饮料和小茶点，但要想经营成功，却也并不是件容易的事，最主要的是要把握店铺的位置、店铺的格局、商品的价格及口味四个要点。

发布时间:2024-02-29 分类:餐饮管理资讯

餐饮管理是指对餐饮业进行规划、组织、协调和控制的过程，主要目的是提供优质的餐饮服务，满足消费者的需求，实现经济效益和社会效益的最大化。餐饮管理涉及到多个方面的内容，包括餐饮企业的策划与经营、餐厅运营管理、人员管理、食品安全管理等等。下面，餐饮设计公司将从以下几个方面介绍餐饮管理的主要内容。

发布时间:2024-02-27 分类:餐饮管理资讯

对于普通大众来说，到餐馆吃饭，什么花里胡哨的服务都不及4个字：好吃不贵。而沙县小吃正好满足了普通大众对于吃的所有幻想。扁肉、芋饺、米冻、豆腐丸、香芋饼、青草冻……如此多的美食，听起来就让人流口水。最最重要的是，吃到这些美食的成本还特别低，你不需要大费周章地去找餐馆的位置，只要在街头小走几步就肯定能看到它的影子。在这里，只需花上几元钱，你就可以尽情感受舌尖上的沙县小吃。3元一屉的蒸饺，2～2.5元一碗的扁肉（馄饨），如此物美价廉的餐馆，想不火都难。

发布时间:2024-02-27 分类:餐饮管理资讯

“杨 ×× 黄焖鸡米饭”“彭 ×× 黄焖鸡米饭”“老 ×× 黄焖鸡米饭”“泉 ×× 黄焖鸡米饭”……去大街上溜达一圈，看到这些名字各异的黄焖鸡米饭的招牌，我们有些发晕，怎么回事？到底哪一家才是最正宗的黄焖鸡米饭呢？

发布时间:2024-02-24 分类:餐饮管理资讯

在如今竞争激烈的市场中，创新的营销策略成为了各行各业企业取得成功的重要因素之一。而对于饮品店来说，如何打造个性化的店铺体验，吸引更多的消费者成为了一项挑战。下面，饮品店设计公司将介绍几种创新的营销策略，帮助饮品店打造独特的个性化体验，以吸引并留住消费者。

发布时间:2024-02-23 分类:餐饮管理资讯

开一家奶茶店最常见的选址地方有商业步行街商圈、校园商圈、社区商圈。1.商业步行街商圈（1）优势。奶茶店选址在商业步行街商圈，一般生意都比较火爆，因为这里人流量多，消费欲望高，特别是年轻一代。另外，奶茶店选址在商业步行街的优势就像其他那些开超市、服饰店一样，看中的就是人流量大。

发布时间:2024-02-23 分类:餐饮管理资讯

餐饮店的收益来自顾客，而如何在有限的空间内为更多的顾客提供更好的服务，则依赖于你的空间设计。

发布时间:2024-02-23 分类:餐饮管理资讯

关于菜品呈现，越来越被诸多餐饮品牌所重视，原因就是现在就餐的主流消费群体的年龄在22～35岁之间，也就是说，主流消费群体全都是“85后”及“90后”。在如今的市场里，这类人群对菜品的颜值有比较高的要求。因此，虽然绝大多数餐饮品牌都有自己的审美要求，但仍被逼在这方面下功夫。

发布时间:2024-02-23 分类:餐饮管理资讯

我们都知道背景音乐对餐厅环境的影响不小，所以我们要根据不同的餐厅风格选择适合餐厅的背景音乐。以下是使用背景音乐的几个小技巧：1.背景音乐要符合餐厅的主题不要再出现在西餐厅播放广场舞曲、快餐店播放钢琴曲、咖啡厅播放迪斯科舞曲的情况了。

发布时间:2024-02-22 分类:餐饮管理资讯

岭南餐饮是中国传统的美食文化之一，以其丰富的口味、独特的烹饪技巧和精美的摆盘而闻名。在如今的社会中，餐饮空间设计已经成为了吸引顾客、提升消费体验的重要因素。本文将从多个方面介绍岭南餐饮空间设计方案，以期提供科普性的知识和启发。

发布时间:2024-02-22 分类:餐饮管理资讯

烤肉店作为一种受欢迎的餐饮业态，吸引了大量的消费者。为了提升烤肉店的竞争力，满足顾客的需求，并保持顾客的忠诚度，烤肉店需要注重顾客满意度的设计。下面，成都餐饮设计公司将从多个方面介绍烤肉店顾客满意度的设计目的。

发布时间:2024-02-20 分类:餐饮管理资讯

传播品牌定位的除了品牌故事，最主要的就是品牌口号了。品牌口号通常又被称为Slogan，它是对品牌定位的精准表达。广告语则是基于营销宣传点提炼出来的宣传语。在营销渠道中，广告语是应用最广泛、最容易出效果的部分。所以，好的广告语也是品牌传播的关键。

发布时间:2024-02-20 分类:餐饮管理资讯

明确社群定位，建立起社群，并发展了第一批社群用户以后，接下来需要研究的就是如何去做社群互动。我总结了社群互动的9种方法。

发布时间:2024-02-20 分类:餐饮管理资讯

餐饮业是一个竞争激烈的行业，无论是大型连锁餐饮企业还是小型独立餐厅，都面临着市场需求的变化和竞争对手的压力。在如此激烈的竞争环境中，餐饮企业要想生存和发展，就必须进行有效的营销策划。下面，餐饮店设计公司将从多个角度分析餐饮企业为什么要进行营销策划。

发布时间:2024-02-19 分类:餐饮管理资讯

O2O营销有以下几个目标：1.更快捷地为顾客服务看看是否提高了服务的速度，速度是为效率服务的，如果光有速度没有效率，那么你的网上订餐、订座服务也就别提了。

发布时间:2024-02-03 分类:餐饮管理资讯

灯光是门店环境中非常重要的元素，不同类型的门店、不同的消费场景、不同的产品展示，需要用到的灯光效果都不一样。灯光对环境的影响主要体现在灯具的选择、灯光的亮度、色温这些方面。首先，灯光的亮度不同会带来不同的营销效果。一般糕点店、水果店、饮品店的灯光会非常明亮，顾客大老远就能通过灯光识别出这是一家什么店。

发布时间:2024-01-31 分类:餐饮管理资讯

开展亲子活动能为餐饮店打造温馨氛围，这使得顾客与孩子在品尝美食之余，还能参与互动，增进彼此情感。餐饮店可以通过哪些方式开展亲子活动呢？

发布时间:2024-01-31 分类:餐饮管理资讯

外卖送餐过程中出现的问题，往往会直接导致餐饮店蒙受损失。较为常见的情况是外卖员取错餐。为有效减少损失，针对不同情况，餐饮店可采取以下方法进行应对。

发布时间:2024-01-30 分类:餐饮管理资讯

火锅作为重庆的特色美食，吸引了无数人的味蕾。而火锅店的装修设计不仅要符合重庆火锅文化，还要考虑到消费者的舒适感和安全性。在进行火锅店装修时，有一些注意事项需要特别关注，下面，餐饮设计公司将从装修风格、环境布置、设备配置、安全防范等方面进行介绍。